MERCATUS

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La gamme Sense est conçue et développée pour conserver les aliments et les ingrédients de manière optimale, en terme d’apparence, d’arômes, de goût, de texture et en ce qui concerne tous les nutriments indispensables à votre santé.

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Gastronomie

Cellules de Refroidissement et CongélateursArmoiresComptoirs

Poisson

ArmoiresComptoirs

Les produits de la gamme Teknae ont été conçus de manière réfléchie et ergonomique, afin d’optimiser l’efficacité des déplacements et du stockage, ainsi que l’efficacité énergétique, et afin d’aider les propriétaires de restaurants à se concentrer sur ce qu’ils savent faire de mieux.

En savoir plus sur Teknae

Gastronomie

Cellules de Refroidissement et CongélateursArmoiresComptoirsBacs à Condiments

Poisson

ArmoiresComptoirs

Boulangerie, Pâtisserie et Glaces

Cellules de Refroidissement et CongélateursArmoiresComptoirs

Pizza et Préparation

ComptoirsBacs à Condiments

Bars et Boissons

Comptoirs

Conçu pour conserver les ingrédients réfrigérés et congelés. Avec plusieurs options pour disposer de suffisamment de stockage de nourriture en fonction des besoins de chaque restaurant.

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Chambre Froide

Mini Cold Rooms

Autres

V5 - Refroidisseur de Déchets

Chez Mercatus, la santé passe avant tout, et les refroidisseurs de déchets sont l'équipement idéal pour les cuisines commerciales et autres environnements bactériologiquement sensibles.

V1 - 40 mm Refroidisseur de Boissons

La boîte à fûts modulaire a été développée pour refroidir rapidement les boissons à la température idéale, idéale pour les petits locaux.

V7 - 50 mm Refroidisseur de Boissons

Bière fraîche en fût même pendant les périodes de forte rotation des stocks en raison de la grande capacité de stockage allant de 2 à 16 fûts.

V4 - Armoire de Stockage

Convient pour conserver les fruits et légumes, mais dispose également d'une version de jeu, développée pour refroidir rapidement, suspendre et vieillir parfaitement la viande de gibier sauvage.