MERCATUS

Mercatus - Refrigeração e Estruturas Metálicas Alagoa SA

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La gamme Sense est conçue et développée pour conserver les aliments et les ingrédients de manière optimale, en terme d’apparence, d’arômes, de goût, de texture et en ce qui concerne tous les nutriments indispensables à votre santé.
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Gastronomie
Cellules de Refroidissement et CongélateursArmoiresComptoirs
Poisson
ArmoiresComptoirs
Les produits de la gamme Teknae ont été conçus de manière réfléchie et ergonomique, afin d’optimiser l’efficacité des déplacements et du stockage, ainsi que l’efficacité énergétique, et afin d’aider les propriétaires de restaurants à se concentrer sur ce qu’ils savent faire de mieux.
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Gastronomie
Cellules de Refroidissement et CongélateursArmoiresComptoirsBacs à Condiments
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Boulangerie, Pâtisserie et Glaces
Cellules de Refroidissement et CongélateursArmoiresComptoirs
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Comptoirs
Conçu pour conserver les ingrédients réfrigérés et congelés. Avec plusieurs options pour disposer de suffisamment de stockage de nourriture en fonction des besoins de chaque restaurant.
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Sense / Poisson / Comptoirs

Comptoirs

Puisque chaque détail compte, nous avons mis au point le comptoir à poisson Sense : une solution complète équipée d’une technologie connectée qui facilite les opérations quotidiennes.

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Dos
 
P3 - Table de Préparation de Poisson

La table de préparation P3 comprend un contrôleur tactile sur lequel il suffit de sélectionner l’image de l’aliment à conserver pour que les réglages de la température idéale soient automatiques.
-2 °C ... +2 °C
Jets d’eau
Des réglages de température adaptés aux produits de la mer
Des solutions completes
Des composants résistants à la corrosion
 
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