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Mercatus - Refrigeração e Estruturas Metálicas Alagoa SA

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Sense / Gastronomie / Cellules de Refroidissement et Congélateurs

Cellules de Refroidissement et Congélateurs

Faites évoluer vos cuisines grâce à la technologie connectée des Cellules de Refroidissement et des Congélateurs de la gamme Sense. Les membres de votre personnel de cuisine vont devenir de vrais experts en refroidissement!

Dos
 
Y2 - Cellule Mixte GN/Patiss.

Les chefs peuvent faire passer leurs restaurants au niveau supérieur grâce aux refroidisseurs et aux ultra-congélateurs Y2. Améliorez la gestion du temps et des ressources avec le système « Cook and Chill » tout en préservant le goût, la texture et les propriétés des aliments.
HACCP Conforme
Une température et un niveau d’humidité ajustés pours chaque produit
Une technologie connectée pour un contrôle continu et précis
Plus de volume et une meilleure efficacité énergétique pour une reduction des coûts de fonctionnement