MERCATUS

Mercatus - Refrigeração e Estruturas Metálicas Alagoa SA

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Pourquoi devriez-vous envisager nos produits Teknae?
Voici quelques raisons:

  • UN MEILLEUR FLUX DE TRAVAIL EN CUISINE

    Les produits Teknae sont orientés vers l'utilisation et ont été conçus de manière ergonomique pour optimiser le stockage froid et minimiser les déplacements du personnel. La simplicité générale d'utilisation améliore l'efficacité de la cuisine.

  • PERFORMANCES FONCTIONNELLES PLUS ÉLEVÉES

    Les produits Teknae sont conçus pour maximiser les économies d'énergie, en utilisant une isolation plus épaisse, des composants écoénergétiques et du gaz naturel R290 pour atteindre des performances fonctionnelles de premier ordre.

  • UNE ALIMENTATION PLUS FRAÎCHE ET PLUS SAINE

    Les produits Teknae garantissent une performance de refroidissement fiable avec des réglages de température et d'humidité idéaux pour garder les aliments plus frais, ce qui fait une saine différence.

Boulangerie, Pâtisserie et Glaces

Texture, croûte, consistance, goût : Teknae répondra à tous les besoins des artisans boulangers, des pâtissiers modernes ou des maîtres de la glace à l’italienne, en matière de refroidissement.

Cellules de Refroidissement et Congélateurs

Améliorez l’efficacité de votre cuisine grâce aux cellules de refroidissement et aux congélateurs Teknae avec contrôle tactile intuitif, qui conserveront vos aliments et vos ingrédients de manière optimale.

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Armoires

Une technologie moderne dernier cri en matière de conservation de la pâte, des pâtisseries et de la glace, qui permet un contrôle optimal de la température, de l’humidité et de la circulation de l’air.

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Comptoirs

Vous avez besoin d’un afflux d’air délicat pour éviter de dessécher votre pâte ? A la recherche d’un comptoir présentant une forte humidité relative pour vos pâtisseries ? Ne cherchez plus, nous avons la solution pour vous.

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