MERCATUS

Mercatus - Refrigeração e Estruturas Metálicas Alagoa SA

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Armoires

Une technologie moderne dernier cri en matière de conservation de la pâte, des pâtisseries et de la glace, qui permet un contrôle optimal de la température, de l’humidité et de la circulation de l’air.

 
C1 - Armoire de Fermentation Contrôlée 60x80
L’armoire C1 offre le meilleur de la technologie pour assurer automatiquement la conservation, la fermentation et la levée de la pâte.
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C2 - Armoire Jumbo 60x80 Négative
L'armoire de congélation C2 est un équipement de crème glacée professionnel.
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C3 - Armoire Jumbo 60x80 Positive
L’armoire réfrigérée C3 est un équipement professionnel pour les glaces et la pâtisserie.
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M3 - Armoire Pâtissière 40x60 Positive
La M3 répond aux exigences spécifiques de stockage frigorifique des boulangeries et pâtisseries traditionnelles et de taille moyenne.
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M2 - Armoire Pâtissière 40x60 Négative
Le M2 permet un stockage impeccable des aliments surgelés.
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